六本木 Restaurant Ryuzu

前菜2皿・魚料理・肉料理・デザートのショートメニューより
ショートメニューとは言ってもしっかりしたコースで十分の量です。


【アミューズ】
　ホワイトアスパラガスのふんわりと優しいお味。


【フランス産小麦粉のバゲット】
　フランスから直接冷凍輸入しているというバゲット。
　これがもっちりしていてとってもおいしい。
　お店で購入できればうれしいのに・・・。


【岩手産短角牛とコンソメのジュレ】
　牛のカルパッチョ。
　ジュレとのマッチングが面白いですね。


【フランス産フォアグラのソテー
　金柑のコンポートと蕪のサラダ】
　フォアグラのやわらな食感と、サラダのしゃっきりとしたさわやかさが
　ますます食欲をそそります。　


【鰆のポワレ】
　アンコウが終了して鰆に。
　鰆のほうが好きなのでよかった！


【シャラン産鴨胸肉のロティ
　新ごぼうのキャラメリゼとニョッキを添えて】
　ジューシーな鴨肉は、皮はぱりぱり。
　周りにちりばめられたごぼうとニョッキもおいしい。


【いちごフェルヴェーヌのジュレと
　ピスタチオのクレーム、ミルクソルベ】
　メレンゲの下に隠れるように苺、ピスタチオ、ミルクがたっぷり。
　さくさくした感触とやわらかい感触が楽しい。


【ハーブティーとプチフール】



オープンしたばかりは、スタッフの対応がいまひとつのことが多い中、
みなさんとても感じが良くてとっても満足しました。
お料理もおいしく、そして楽しい。

　【Restaurant Ryuzu】
　　東京都港区六本木4-2-35　アーバンスタイル六本木B1F
　　03-5770-4236
　　12:00-14:00 L.O.
　　18:00-21:30 L.O.
　　http://restaurant-ryuzu.com/