myumyu

myuの食日記

中目黒 風雅(Fuga)

2006-01-15 | 恵比寿・中目黒・代官山
ジンギスカンのお店が乱立する中目黒で、またしても羊!ラムシャブのお店ができました。 なつめ、くこ、松の実、陳皮などがたくさん入った薬膳出し汁は鶏がら昆布と、とんこつの2種類。お好みの出し汁でラム肉をしゃぶしゃぶし、ゴマだれか鬼下ろしポン酢のいずれかにつけていただきます。 いや~、ヘルシーで美味しい! しかも、このお店はおしゃれなんですよね~。 バーカウンターと厨房、ソファー席がぐるりとなった . . . 本文を読む