魚介と野菜の柚子胡椒マリネ他、４月の晩ご飯♪

　　こんにちは(^^)/

　　気が付くと前回の更新から二週間が経過...(;・∀・)

　　ま、その間は、旅行に行ったり、チャイナタウンに二回も行ってみたり、

　　なんだかんだと毎日予定が入っていたような...

　　ありがたいことですね(*^▽^*)


　　今日は選挙のため祝日に。

　　でも、今日明日は不要不急の外出は控えるようにとのことでして。

　　引きこもるかな(笑)



　　４月晩ご飯の記録です。

　　良かったら覘いてみてね。


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　☆４月８日(日)☆　ｂｙぐり

　　
　　・魚介と野菜の柚子胡椒マリネ
　　　タコ、海老、トマト、きゅうり、など等。
　　　これ、パンにも合いそう( *´艸｀)

　　・青梗菜の浅漬け
　　・冷奴には茗荷の味噌漬けをのせて

　
　　
　　・鯵とモロッコいんげんの天ぷら



　☆４月９日(月)☆

　　
　　・ポテトロールキャベツ
　　　蒸かしたジャガイモを、茹でたキャベツで巻いて、茅乃舎の野菜だしでさっと煮てみた。

　　・鶏むね肉のオイルコンフィサラダ


　　
　　・大根と豚肉の煮物
　　・茹でオクラ



　☆４月３日(火)☆

　　
　　・切干大根と舞茸の梅肉和え
　　・ポン酢でわかめ

　　　え？あ、、これだけ？(;´Д｀)
　　


　☆４月４日(水)☆

　　
　　・崎陽軒のしゅうまい
　　・ほうれん草とじゃこのハニーナッツ和え
　　・茗荷の酢漬け＆茗荷の味噌漬け＆オクラの味噌漬け
　　・キヌアとチーズのサラダ
　　・切干大根と舞茸の梅肉和え

　　　色々あるけれど、ほぼ作り置き(;´∀｀)



　☆４月１２日(木)☆

　　
　　・鶏むね肉のオイルコンフィの味付けを少し変えて、のっけご飯。
　　・野菜スープ
　　　冷凍庫のカリフラワー、ブロッコリーにジャガイモを加えてポタージュ風に。



　☆４月１３日(金)☆

　　
　　・しめじと玉ねぎをさっと煮て、のっけご飯。
　　・パプリカのマリネ
　　・アボカドの海苔わさび和え

　　４月前半の手抜きがひどすぎるので、チョット頑張った二日間(笑)




　　５～６日は、食あたりのため、おかゆやうどんを食べてました～（＞＜。


　　７日は、ほぼ回復したので、近所の日本食居酒屋でノンアルコール。




　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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　　ブログを始めて１３年目に入りました。