2014年新年のご挨拶 and カウントダウンPIZZAパーティー♪

　　あけましておめでとうございます
　　
　　マレーシアで２度目の新年を迎えました。

　　今日から日常生活なので、正月休み感は感じられませんが、（半袖短パンだし暑いしね…(^_^;)）
　　気を引き締めて、新しい一年を楽しみたいと思います。

　　今年も頑張りまーすヽ(^o^)丿

　　


　　今年も、ぐり＆yuiをよろしくお願いいたします_(._.)_


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　☆１２月３１日(火)☆

　　昨年のニューイヤー花火を、大勢で楽しもう！と、
　　大晦日は、カウントダウンピザパーティーを企画。


　　
　　ラグビー部のみなさんに集まっていただいて、ワイワイ過ごしました～♪
　　って、これもうほぼ終盤？画面は泉谷さんかも？！


　　
　　・フィッシュandチップス

　　　白身魚のフリッター。
　　　「黒ビールを入れると美味しい！」という情報を入手したので、作ってくれましたよ。　　　
　　　一見、ピサンゴレン（バナナのフリッター）に見えるけどね(笑)

　　　サックサクで、メッチャ美味しい！！
　　　豆乳マヨやヨーグルトなどで作ったタルタルソースで。

　　　ポテトフライは冷凍ものですが、揚げたてだと美味しいね～♪



　　
　　・コブサラダ　　

　　　ブロッコリー、トマト、ミックスビーンズ、カリフラワー、きゅうり、茹で卵、アボカド。
　　　ドレッシングは、豆乳マヨに市販の胡麻ドレッシングを混ぜたもので。



　　
　　メインはコチラヽ(^o^)丿

　　
　　・マルゲリータ
　　　モッツァレラチーズ、バジル、トマト。


　　
　　・マリナーラ
　　　アンチョビ、オレガノ、ガーリックオイル、チーズ


　　
　　・シラスのピザ
　　　これはお友達のＪちゃんが作ってきてくれました♪

　　
　　
　　・プロシュート
　　　生ハム、モッツァレラチーズ、ルッコラ…がなかったので別の野菜で代用


　　
　　・クアトロ
　　　モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、パルメザン


　　
　　・茹で卵をのせてみたり。


　　
　　・ミニトマトと刻んだオリーブをのせてみたり。


　　
　　・もう一回プロシュートかな。



　　ピザ生地は、クリスピーを目指して、強力粉多めと、薄力粉多めの２種類用意。

　　前回作った生地の方が美味しかったので覚書き！

　　強力粉　１５０ｇ
　　薄力粉　１００ｇ
　　イースト　小さじ１
　　砂糖　大さじ１/２
　　塩　小さじ１/２
　　オリーブオイル　大さじ１
　　水　１５０ｃｃ

　　ふんわり感もありつつ、クリスピー感もあり、伸ばしやすいくて大成功(*^^)v
　　６等分して、直径２０ｃｍ位に伸ばしました。

　　焼き時間は、２５０℃で１０分弱くらい。



　　ピザソースは、ぐりがトマトピューレにアレコレ加えて美味しいのを作ってくれたよ♪



　　
　　・年越しそばと、ニューイヤーケーキ

　　今年は、干し椎茸・昆布・花かつおで出汁を作り、返しも作り、本格的な麺つゆで食べたので、
　　安い乾麺も極上の蕎麦に大変身ヽ(^o^)丿

　　マジ、メッチャ美味しかったぁ～！！



　　
　　来られなかった奥様からの差し入れケーキ。
　
　　こちらもメッチャ美味しかったです♪
　　どこで買われたのか、今度教えてもらわなくちゃ



　　「あのピザソースでパスタ作ったら絶対美味いよな…」と言っていたと思ったら、

　　
　　ほんとに作ってくれたよ(笑)

　　マジ美味かった！！



　　残念ながら今年は、隣のショップロットでは花火が上がらず…（泣。

　　でも、マレーシアの新年が明けたら、いろんなところで花火が上がったので、
　　遠目だけどそれらを楽しみながら、みんなで新年を迎えましたヽ(^o^)丿



　　多少の入れ替わりはあったものの、大人１６名＋子供１０名での、にぎやかな年越しでしたヽ(^o^)丿

　　
　　
　　Ｅ藤君、Ｙ君、Ａちゃん、Ｓちゃん、Ｓ木家族、Ｔ本親子、Ｏ島親子、Ｎ澤家族、Ｆ田家族、Ｔ地家族。
　　
　　みなさんの「美味しい笑顔」をたくさんいただきました♪

　　ありがとうございましたーヽ(^o^)丿




　　お開きは２時半。。。私はなんだか目がさえちゃって、なかなか寝付けず、寝たのは４時くらいだったかな？(^_^;)


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