干瓢（かんぴょう）作り（8月9日）

農園のスイカ苗から育ったユウガオの実を、固くならないうちにと昨日の朝に収穫。
そして今日、インターネットの記事を参考にして、干瓢（かんぴょう）作りに挑戦してみた♪

　　収穫したユウガオの実。
　

　　3センチくらいの幅で輪切りにする。
　

　　中の種のある柔らかいところは除いて…。
　

　　外側の皮を少し厚めに剥く。
　

　　ゆっくりと薄く桂剥きにする。
　

　　平ザルに入れて…。
　

　　風通しの良いところに干して乾燥させる。
　


　本日も訪問していただき、ありがとうございました。