～いしのまきランチGメン2008 第４話～

女川「サンマ料理！和・洋・中華を食べまくり！！」第３弾
～いしのまきランチGメン2008　第４話～

有言実行。最後に残った中華を制覇すべく、我々は女川の地を訪れました。

すでに三度目。おなじみとなった女川湾に係留する秋刀魚船を見上げていると、岸壁には釣り人が大勢いました。ふと横を見ると、海ではない場所に釣り糸を下げている人が・・・。なんだろうと寄っていくと、女川では有名な「カンカン穴釣り」の穴(岸壁にある空気穴)に普通の釣り糸を垂らしているのでした。ちょうどそのとき釣り人が竿を上げました。するとその先には、15センチほどのアイナメが！！！驚き！ほんとうに釣れるんだ！！すみません。今まで少し疑っていました。次回は、カンカン穴釣りにチャレンジします！

ということで、サンマラーメンです。Gメンはとある中華食堂を訪問。メニューを見ると「サンマラーメン」と「あんかけサンマチャーハン」の文字が・・・。迷った挙げ句、両方を注文しました。
サンマラーメンは、醤油ベースのあんかけラーメンに、味をつけてカラッと揚げたサンマが乗っていました。あんかけサンマチャーハンは、薄味のさらっとしたあんで、同様にカラッと揚がったサンマが乗っていました。どっちも「おおっ！」と声の出るほど美味でした！
今まで、和・洋・中とサンマ料理を食べ歩き、サンマ料理の奥深さを垣間見たような気がします。恐るべしサンマ。

カンカン穴釣りについてはこちらをご覧下さい。