仙台の奥座敷,奥州三名湯のひとつである秋保温泉。ここ秋保地区では,昨年から環境保全米生産者と秋保のホテル・旅館の皆さんが協力して,秋保の環境保全米「清流育ち【秋保米】」をお客様に提供しています。
収穫の時期を迎えた9月28日,稲刈り体験と新米試食会が開催されると聞いた「むすび丸」は,稲刈りのお手伝いをと思って駆けつけたのですが,あいにくの雨。稲刈りができず残念でしたが,新米試食会に参加させていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/8e/269433953f726478ada220943dac1852.jpg)
試食会のおしながきは,地元生産者の方々から炊きたての新米と漬物,すまし汁。秋保温泉旅館組合「森のダイニング」から,あゆの甘露煮とだし巻き卵。そして,女将さんたちの手作り「秋保福おみそ」と「秋保産食用ほおずき」が饗宴した「ほおずき味噌」。んー,どれもおいしそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/30/c79a4923f4b7c0f15860956fa7e9185c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a3/726240cd559fe6bf2323fef82711ec02.jpg)
皆さんでいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/c5/217a11c95a0e756c8a0d0bedb7c89890.jpg)
「むすび丸」も,いただきま~す!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/6b/af4b9674eff1154d0aaa6134ed078015.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0d/a2c6b227c8b30bc2377f91362d925395.jpg)
「清流育ち【秋保米】」を,昔ながらの羽釜と薪,山合いから湧く水で炊き上げた新米は,ツヤと食感,香りも極上の一膳でした。ごちそうさまでした。
この秋は,是非,秋保温泉のホテル・旅館で「清流育ち【秋保米】」をご賞味ください。
収穫の時期を迎えた9月28日,稲刈り体験と新米試食会が開催されると聞いた「むすび丸」は,稲刈りのお手伝いをと思って駆けつけたのですが,あいにくの雨。稲刈りができず残念でしたが,新米試食会に参加させていただきました。
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試食会のおしながきは,地元生産者の方々から炊きたての新米と漬物,すまし汁。秋保温泉旅館組合「森のダイニング」から,あゆの甘露煮とだし巻き卵。そして,女将さんたちの手作り「秋保福おみそ」と「秋保産食用ほおずき」が饗宴した「ほおずき味噌」。んー,どれもおいしそう。
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皆さんでいただきました。
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「むすび丸」も,いただきま~す!
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「清流育ち【秋保米】」を,昔ながらの羽釜と薪,山合いから湧く水で炊き上げた新米は,ツヤと食感,香りも極上の一膳でした。ごちそうさまでした。
この秋は,是非,秋保温泉のホテル・旅館で「清流育ち【秋保米】」をご賞味ください。