【ちくま】 ランチ『せいろそば』 堺市堺区

　　
　「エルマーズグリーン」を出て向かったのは「ちくま」
　　
　創業元禄８年という老舗の蕎麦やさん。創業してから300年以上が経っている。　
　　
　メニューは、せいろそばのみ。１斤か1.5斤のどちらかを選ぶだけ。以前あった2斤はなくなったそうだ。
　　
　赤い器に出汁、たまご、ネギ、わさびを入れてかきまぜる。
　　
　コシがなく柔らかい独特の蕎麦。これがやみつきになり、忘れた頃に食べたくなる。
　　
　「かまくらです」と言って出される蕎麦湯。
　　
　残ったつゆにそば湯を入れて飲んで〆