本日のランチは2/16にオープンしたばかりの「小僧またおまえか。土佐堀店」へ
福島区にある「極濃拉麺 らーめん 小僧」のネクストブランド店「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」の2号店とのこと。
券売機で人気№1の「こぞおまラーメン」を購入した。
「スープ」「肉」「醤油」「麺」それぞれにこだわりがある感じが伝わってくる。
「国産にこだわった濃厚豚骨スープに、8種の厳選魚介出汁をブレンドした香り高い豚骨魚介スープです。」と紹介されていた。
かなり濃厚で、色んな魚介の味が合わさったスープが平打ち麺に合う。
この店でしか味わえないタイプのラーメンは、こだわりがすごくてインパクト大な一杯だった
食べログ → https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27121500/
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