本日のランチは、北浜にある「ぶっこ志」へ
牛骨のみを使用してとったスープの「牛白湯」を注文した。
乳製品を使用していないのに、とてもクリーミーなスープ。牛のバラ肉とチャックテンダーを使用したチャーシューも美味しい。
自家製麺に牛骨スープが絡む。バランスも良くレベルの高さを実感した
ぶっこ志
https://r.gnavi.co.jp/m1abuez80000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル:細麺牛骨白湯ラーメン
アクセス:地下鉄堺筋線北浜駅 徒歩3分
京阪本線北浜駅 徒歩5分
住所:〒541-0045 大阪府大阪市中央区道修町1-5-12
周辺のお店:ぐるなび 北浜×ラーメン
https://r.gnavi.co.jp/area/aream3184/ramen/rs/?sc_cid=ptg_rs
情報掲載日:2018年8月29日