【牡蠣らーめん専門 NEXT□ / ネクストシカク】『牡蠣つけ～asobu～』なんば花月の近く 大阪市

　　

　大相撲三月場所を観戦したあと、〆のラーメンを求めて「牡蠣らーめん専門 NEXT□ / ネクストシカク」へ

　　

　なんばグランド花月の近くにできた、とてもお洒落な雰囲気のお店です。

　　　　

　牡蠣白湯「koeru」・牡蠣清湯「ikasu」・牡蠣つけ「asobu」の三種類のメニューがあり、注文したのは『牡蠣つけ～asobu～』。

　　

　黒色を基調としたスタイリッシュな店内に案内された。

　　

　麺は他に類を見ない長方形の平打ち麺。つけ汁は限界まで煮詰めた牡蠣ペーストに豚骨を加えた超濃厚牡蠣豚骨スープ。

　麺は食感を楽しめて、つけ汁は一口飲んだだけで牡蠣の旨味が驚くほど口の中に広がる美味しいものだった

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大阪府大阪市中央区難波千日前9-12 道具屋筋商店街