【フォルノ イタリコ / FORNO ITALICO】ランチ『サルシッチャパターテ ナポレターナ パフェ』“光明池運転試験場の近く” 和泉市

　　

　本日のランチは、和泉市の「フォルノ イタリコ」へ

　　

　2019年7月に、光明池の運転試験場の近くにオープンしたイタリアン。

　　

　オーナーシェフがローマ出身の、気さくで陽気なイタリア人。

　　

　イタリア製の本格薪窯オーブンを使って美味しいピッツァを提供してくれる。

　　

　「サルシッチャ パターテ」。

　外はパリッとして中はモチモチな生地がとても美味しいピッツァ。

　　

　「ナポレターナ」。

　トマトソースとトマトとアンチョビを使ったピッツァは、私の好きな味。

　　　

　オーブン仕上げパスタより、「ニョッキオーブン焼き～ゴルゴンゾーラソース（チーズ）～」。

　食感が良く、チーズ好きな私にとってはたまらない一皿。

　　

　「アールグレイティー」。

　　

　アールグレイティーを注文するともらえる、お店のオリジナルステッカー。　

　　

　「チョコケーキ」は大人の味。

　　

　「ピスタチオパフェ」。

　チョコウエハース・ピスタチオのジェラート・マシュマロ・イタリアスポンジケーキが入った、バランスの良いパフェで〆た。

　イタリア人のシェフと奥さまの接客が心地よく、ついつい長く座ってしまう素敵なお店だった

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