それでは好い夢を。。。。。。。おやすみなさいまた明日☆

バジルソース（ジェノバソース）とトマトとシーチキンのパスタ

ベニシアさんの番組で

バジルの葉のソースをつくりキューブにして冷凍保存をしてトマトと合えたパスタを

紹介されてました ベニシアさんのバジルソース


最近冬だというのにスーパーにバジルの葉の大袋が売っていたので

さっそく購入してバジルソース（ジェノバソース）をつくりベニシアさんとは少々違うオリジナルの

パスタにしましたが好評でした

昼食などに好いです

このレシピは以前イタリア人のシェフがおつくりなったのを参考にしたレシピですが

その時にはバジルの葉を載せただけでしたし

玉ねぎは赤玉ねぎを使ってました。





材料

シーチキンの缶詰

玉ねぎを薄くスライスして薄く塩をまぶしておく

トマトはくし形に適当に切り薄く塩をふっておく

パスタを茹でながら

フライパンににんにくのみじん切りを先に入れて冷たいオリーブオイルで
にんにくが焦げないように炒めます

茹でたパスタにバジルソースを絡めてそこに玉ねぎ　シーチキンの缶詰　トマトをさっと炒めて

いっしょに絡めます

ひなまつり寒波

ここ数日とっても寒い日がつづいております

ひなまつり寒波だとニュースで言ってました

ひな祭りの頃こんなに寒かったかな？と思ってしまいます

桃の花のつぼみも萎んでしまいそう～


こんな寒い中氷川きよしさんは昨日、今日と大宮でコンサートですね

きよメールが来ましたがとても大変そうなスケジュールが書かれてましたね

それにしても凄い体力勝負の世界です。


今朝のきよしこの朝！は久しぶりに望郷の月が聴けました

先日どなたか忘れましたが花鳥風月で月を話題にするようになると
人間もうだめだなんて申しておりましたが
そういった本人はさんまさんらしいですが。。。。。
そんなことってあるのかしら？
子供の頃は月にうさぎが住んでいると思って眺めてましたし
きれいなものはきれいですよね！

今でもお月様にはロマンがあるような気がしますぅ
星と同じように眺めてますが。。。。。。

上京して故郷を離れて若者たちも望郷の月のように
故郷に思いを馳せて懐かしく月を眺めていることでしょうに。。。。

氷川さんの唄う望郷の月とても好きです



明日はミュージックフェアがありますお忘れなく

見どころ↓まで行ってみてください




アップして下さった方ありがとうございます。
もしかして削除になるかもしれませんが。。。。。

それまでのひと時をデビューの時よりも声も太くなり
氷川きよしさんの世界が
心にしっとりと切なく沁みわたります
はじめて聴いたときよりも感動がありますのは
これも氷川さんの歌唱力の成せる業だと思います