東北一周花見の旅 2013二日目

二軒目は悪魔のささやきにつられ、昨日と同じ「麦とろ」に立ち寄ります。
悪魔のささやきとはもちろん、こしあぶらが採れそうだという昨晩小耳にはさんだ話です。まんまと術中にはまって再び暖簾をくぐると、待ってましたといわんばかりに店主が立ち上がり、注文もしないうちからこしあぶらを揚げ出しました。やがて運ばれてきたのは、このこしあぶらとたらの芽、さらには今日雪の中から掘り出したというふきのとうが山と盛られた皿です。籠太であらかた腹が満ち、もう少し腹具合に余裕があればと惜しまれはするものの、採れるのがあと一日遅れれば、今年は機会を逸していたでしょう。今年もこの天ぷらがいただけたのは幸運でした。

★麦とろ
会津若松市栄町4-9
0242-24-9886
1100AM-1400PM/1700PM-100AM(日曜定休)

会津娘・会津中将
おから
たらの芽・こしあぶら・ふきのとう