豊穣の福井を行く 2020 - ヨーロッパ軒

丸岡へやってきたのはお昼のためでもありました。撮影と掛け持ちできる使い勝手のよさもあり、数あるヨーロッパ軒の中で、最も愛用してきたのが丸岡分店です。しかし四連休の影響は予想以上に大きく、かなりの数の待ち客が店を取り巻いている状況でした。駅の跡地を回ってから出直すも、店先には依然として待ち客が。よく見ると玄関には記入台があります。並んで待つ必要はなく、順番が来れば電話で呼び出されるという仕組みのようです。それなら記入を済ませてから駅へ向かえば、あちらを回っている間に順番が来ていたでしょう。しかしそれは結果論に過ぎません。今あるのは待つのか待たないのかという選択だけです。待ち客の数自体は大したことがなかったため、名前を記入して待ちました。しかし、離れた場所で待機している先客が多いのか、何組か出てきたにもかかわらずなかなか声はかかりません。この先の行程を考えると、多少の寄り道をすれば行ける分店もあります。しびれを切らし、そちらへ鞍替えするつもりで車を走らせようとすると、駐車場を出る間際に着信音が鳴るという顛末です。
そのようなわけで一悶着はあったものの、待ちに待ったカツ丼は上々でした。昨日訪ねた敦賀の店との比較でいうと、当店の方が衣は薄めでご飯は固めです。肉が若干厚切りなのは当店の特徴ながら、以前との比較でいうと、筋張った部分が少ないように感じます。その日の仕入と仕込みによって微妙な違いが出てくるということでしょうか。しかしいずれも誤差のようなものにすぎません。昨日の今日でも飽きがこない、完成された逸品です。

★ヨーロッパ軒 丸岡分店
坂井市丸岡町一本田5-62
0776-67-0843
1100AM-1400PM/1700PM-2000PM
火曜定休
カツ丼930円