今月、上尾市にオープンしたばかりの「だし麺屋ナミノアヤ」。
ナミノアヤ（波の綾）とはさざなみが作り出す水面の模様のこと。
海産物100%の極上出汁が自慢の、黄金色にキラキラと輝くだし麺のスープにちなんで名付けました。
・・・ですって。
ラーメンとも、中華そばとも書かれていません。
「だし麺屋」というのは、相当にお出汁が美味しいのでしょう～(^^♪
期待出来そうなので、早速行ってみました。
１７号沿いなのですが、看板は全く目立ちません。
この店を知っている人でなければ、
数軒先の「喜多方ラーメン坂内」に入ってしまいそうです。
11時オープンなのですが、開店前から2組程度のお客様が待っていました。
つけ麺は、まだの様です。
麺は塩、醤油、濃厚の3種類から選び、
トッピングを選びます。
海鮮だし茶漬けがとても美味しそう～(^^♪
しかし、今日の夕食はごちそうの予定がありますので、食べ過ぎは禁物なのです。
シンプルなものに致します(~o~)
夫の注文した醤油。
私の注文した塩。
具材の端に添えられた海苔のペーストは、「味変としてお使いください」と。
スープがとても美味しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
麺は、固めでしっかりとしています。
美味しいっ!!
このスープと共に、ご飯も頂きたくなりました。
入口正面に置かれた羽釜のご飯は、自由に何倍でもいただけるというのです。
気になります、ほんの少し頂いてみたい～(^^♪
高級卵「美殊卵」も頂いてみました。
他にもミニ海鮮茶漬けなど美味しそうなのですが、量を控える都合もございまして・・・。
これは、相当美味しいです、お腹を空かせてこなければなりません。
それぞれの食べ方が案内されています。
よく見て、次回はメニューを考えてから参ります。
近いうちに、リピートしたいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
そうそう、看板は今のままで、あまり目立たないようにお願い致します。
11時半にはすでに満席となりました。
どうか、あまり知られて今以上の混雑となりませんように、と。
(店舗情報)
■ だし麺屋 ナミノアヤ 上尾店
住所 : 埼玉県上尾市本町5-3-6
TEL : 048-766-9777
定休日 : なし 11:00〜22:00（LO 21:30）
公式HP : https://www.kaizoku2021.co.jp/shop
