いい季節になってきたので、今年もレモングラスを。目をつぶればバンコクのオリエンタルホテルが・・・ 別に心にわだかまりはないのですが。。
レモングラスはイネ科の草です。熱を下げる、感染症を治すと信じられ、インドで数千年に渡り愛好されてきました。また皮脂分泌のバランスを保って毛穴を引き締め、ニキビを防ぐ作用があるといわれています。レモングラス精油は、心のわだかまりを解き放ってくれる感のある甘いレモンのような香りで、長く楽しめます。
沖縄が好きな人、バックパッカー、教育社会学者、厚生労働省若年者雇用対策室、など、お目通しいただきたく。。
ちなみに、同書、亜米利加西海岸風喫茶店で一気に読んでしまいました。あまりここのコーヒーは好きではないのですが、本屋併設かつ馬事公苑そばというロケーションに引かれ、最近よく行きます（というより休日は徒歩圏をぶらぶらしていることが多く、「金のかからない休日」をすごしていること、自他共に認めるところです）。
参考までに、なぜ亜米利加西海岸風喫茶店を好まないかというと、ここに集う御仁はコーヒーとは別の飲み物を飲んでいて、本当にコーヒーが好きなのではないのではないかという疑念がぬぐえないのです。もちろん、新しいコーヒーの飲み方を開拓したことには敬意を表しますが・・・ そんなドリンクが中心ならば、別に喫煙にしたっていいじゃないか、と本気で思います（筆者は非喫煙者で、念のため）。
帯。表側は上の通りですが、裏側はキーワードがたくさんです。月光荘？
他人の夢の中で、ニート、下流社会、ピサラ、ホスト、記憶喪失、ドメスティック・バイオレンス、剥がれ落ちる僕の細胞、請負労働、やんばる元年、安楽ハウス、集団自殺、ワーキング・プア、見届け屋、ヨルサクハナ、行徳、バックパッカー、沖縄知事選挙、ガープ川、パラダイス・マニア、安里、ばびろん、スイートホームミヤコ、独立塾、イズム、宮古島、デストロイ、ボラバイト、柏崎、ヤンキー、イエローランプ、フリーター、慈叡狗、オトーリ、ズミズミ、上等
純粋な天婦羅屋ではないと思うのですが、急に天婦羅が食べたくなり、行きました。やっぱり熱燗でしょう。
冷奴。まあ、コースで頼んだから仕方ないんですけど、こういうの、別になくてもいいんですけどね。
ちょっとピントが合っていませんが、サラダです。これも上と同じく、なくてもよい、直球勝負を望む。
右から、烏賊、茄子、海老。そういう順番で紹介されたので、その順番で食べました。
同・蓮根、鯒、南瓜。以上、コースの六品、
追加で、同・空豆、たらの芽。
さらに椎茸を追加。
そんでもって、しめの蕎麦。
デザートにゆずのシャーベット。これもいらないかも。
雰囲気はこんな感じ。写真の厨房のお兄さんは、スリランカ人らしい。
こんなのあるんですね、おたまはん。関東風(左)と関西風（右）。
学調味料はいっさい使わず、鹿児島の枕崎産のかつお節 、 三州三河の本味醂で旨味を出しています。普通の醤油を卵かけご飯にかけると、醤油の辛さが出るので、まろやかさを出すために 本味醂を加えました。
早寝早起きしている大人、どれくらいいるんでしょう。うそをついていない大人、皆無ではないでしょうかね。オトナニデキナイコト、コドモニモデキナイ（アナタニモ、チェルシー、アゲタイのイントネーションで呼んで下さい）。
微妙。「免税」というのはどれくらい割り増しして考えていいのでしょうか？
http://www.emirates.com/Japan/jp/AboutEmirates/recruitment/recruitment.asp
