私 (mori zi) の畑日記

無農薬の野菜づくり
2019年11月に孫が生まれ、私(mori)の畑日記の続きです。

シカクマメとチョウマメ

2023年10月09日 18時20分28秒 | シカクマメ
猛暑で全然花が咲かなかったシカクマメの実が収穫出来るようになりました。

こちらは20ポット貰って定植したのが数ポットのチョウマメです。


ネットで調べたら、豆を食べるのでは無く、


コップに4リン、


熱湯を注ぐと直ぐに色が出ますが、


このままでは美味しくないので、


レモン汁をいれると紫色に変わります。これなら何とか美味しく飲めるようになりました。アントシアニン豊富なハーブ茶だそうです。


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