なんてタイミングの悪い・・・

一ヶ月以上涼しい日が続き、12日の記事に「扇風機をしまった」と書いたが、よく翌日からまた暑さが戻ってきた。

どうやら今週は30℃を超す日々が続くらしい。


モンペリエ　ショッピングモールOdysseum

また扇風機を出すか迷い中。



←出したらまた涼しくなるんでしょ？

手打ち天ぷらうどん、モロッコレストラン

朝は卵かけごはん。昼は手打ち天ぷらうどん。最近暇さえあれば、麺を打つ日々。だんだん慣れてきて、時間も掛からなくなった。

手打ち天ぷらうどん
参考にした手打ちうどんのレシピはコチラ
天ぷらは以前作って冷凍しておいた物を解凍した物。
スープのダシはエビの殻を小鍋で炒って、昆布と一緒に1ℓの水を入れ冷蔵庫で一晩置き、昆布を取って沸騰させて、灰汁を取った物。みりん、酒（白ワイン）、醤油と合わせる。

夜は友達と食事。ラーメンを打ったので食べるか訊いてみたところ、もっと重い物がいい（ラーメンの具がワカメと卵しかなかったため）ということでいつものモロッコレストランへ。

ジャガイモとケフタのタジン
Ｓが頼んだ物。タジンはモロッコパンかバゲットと一緒に食べる。奥に写っているのは友達が頼んだピーマンのサラダ。


羊肉のクスクス
相方が頼んだ物。クスクスはスムールと呼ばれる極小のパスタと一緒に食べる。奥に写っているのがスムール。


鶏肉とタマネギのタジン
友達が頼んだ物。Ｓが前に頼んだもので、彼女も食べたくなったらしい。柔らかい鶏肉とサクサクのタマネギ。クミンが効いていてとても美味しい。


モロッコのお菓子
蜂蜜たっぷりの甘いお菓子。


内装はこんな感じ。クリックすると拡大します。

オーナーにいつも親切にしてもらってるので、お礼にガトーショコラを持って行ったら、逆にいくつかお菓子をサービスしてくれ、お土産にナツメヤシまで頂いてしまった。また何か持っていかなきゃ。大福食べるかな？

←ありがとうございます。