モモコのお料理教室

＜「今日の料理」のテーマでご一緒に・・＞


パンパカパカパカパンパンパ～～ン！

　　　（あ、そお～れ！）

ぱんぱかぱかぱかぱんぱんぱん！！

　　　（したに続く・・・）

前回、「バッケのテンプラ」に思わぬ反響をいただき、

これはシメタと、ほくそ笑んだモモコです

道外の天気については、何もいうことはありませんが、

こっちは、とっても好いお天気に恵まれました。

裏の、農家さんもいよいよ活動開始！






わがやの、現場監督に見守られつつ
ビニールハウスの組み立てに余念がありません。






監督助手　1号＆2号





そんな農家さんに触発され・・・

わたくしも、「モモガーデン」のオープンに向け、

植木の雪囲いをたった一人ではずしました。


作業前







作業後





そすて、一息入れてから「バッケ」を採りに行ってきましたよ。





そりでは、前回の「バッケのテンプラ」に続きましてえ・・

「バッケ味噌」の作り方（モモコバージョン）をお届けします！




（上からの続きでどうぞ・・）

パンパカパカパカパンパンパ～～ン　

　　　　　　　パカパカパンパンパンッ！！！


「バッケ」はゴミをきれいに取り、花の部分をとりはずします。
おきれいに洗ったら、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、重曹か塩で色よく茹で上げます。
「バッケ」の苦味の好きな方は、ここでさっと湯がく程度にします。
水にさらし、よく絞ります。

これを、適当に切り刻み、水気を絞っておきます。





フライパンに、味噌、砂糖、酒、（おのおの適当）サラダ油（少々）を入れ、

へらでよく混ぜ混ぜします。

(はねますので、上手によけてくださいね。）




「バッケ」投入！



ヘラでよく混ぜ、好みの硬さにします。



はい！
できあがりん。





温かな、「白メシ」に・・

　スーパーの安売りで買ったかまぼこに・・

もちろん、そのままお酒のお伴に・・・

お試しあれ・・


付録

昨日、ス-パーでイチゴが安かったので
2パック買って来て、1パックはジャムにしました。




「あまおう」食べたい・・・

私は、イチゴとさくらんぼ好き・・・

なごりゆき

朝、寝室のカーテンを開けると

雪が降っていた。




「なごり雪」ですね。

「なごり雪」・・「なごり雪」・・・

なんだか、胸の奥が　　じぃぃぃぃぃぃ～～～ん　　とする響き・・


そう・・・


あの頃、私は若かった・・・・

うちの旦那も、若かった・・・（毛の心配が無かった）



イルカ（さん）の「なごり雪」もよかったけれど

私は、やっぱり正やんのほうが好きだな・・・






「オレは、マグロのほうが好きだな。」



　　　　　　　　　　　　　　　　「はいはい・・・・」





きっと、今日も新しい人生に旅立つ人がいるんでしょうね！

そすて、切ないお別れも・・・

若者！ファイト！！

私の老後をお願いね！！





「お母さんの、老後の為に仕事探さなくっちゃ・・・」



「あなたは、出て行っちゃダメですよ！！」

求む！緊張感

サッカー・・・

　　　　　　　　　負けちゃいましたね。






「ピッピィーーッ！！　ハンド！！」


　

観るつもりは無かったんですよ、遅いから・・・

それに、今日はテニスの試合があったし・・


エリカの誕生日の祝杯のせいなのか、ものの弾みだったのか・・

最期まで、観てしまったんですね。




「ぎゃははは・・・・」




1時半頃寝て、6時に起きて、9時から試合でしたが・・・

眠くてね、緊張感も無ければ集中力も無く、

ぼんミスが続く馬鹿な試合をしてしまいました。

パートナーよ！ごめんちゃい！！

来年は、サッカー観ないで早く寝る！


結果は・・・・教えないもん（今までで最悪でした・・）

楽しかったので、よかったんですけどね！！　

終わって、ランチして帰ってきました。

写真も撮ったけれど、失敗してました。

緊張感の無さが、災いしてますね。
（もともと、緊張感の無い性格です。）



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先日も書きましたが、

白鳥が来ております。

「コオ・・コオ・・」と鳴きながら、渡ってきておりますよ。


　　　　　　オープンカフェ「田んぼ」





近所の農家の馬さんも






　　　　　　　　　スタンドバーがお気に入りのようです。






日当りの良い堤防には



「ふきのとう」ですね。

私の故郷、秋田では「バッケ」と呼んでおります。

正体不明な呼び名ですね。

こういったものを発見した場合。

わがやでは、迅速に対応します。

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　


　　　　　　　　　


　　　　　　　　　





「はいっ、ごちになります！！」
　　　　　　　　　　　　春の香りがしました。

エリカのお誕生日

こんにちは。

菜月です。

今日は、エリカの一歳のお誕生日なんでしゅ。

だからって、私にまでリボンつけることはにゃいと思うんでしゅ・・

似合ってましゅか？








でも、リボンちゅけられると、エリカのプレゼントになったみたいで、

ちょっと『イヤ』なんでしゅよ・・






あ・・これね？

エリカの誕生日用のケーキだって、買ってきたみたいなんでしゅけどね、

自分達だけで食べてましたよ・・

撮影用だったんでしゅね・・

みえっぱりなんでしゅよ・・







「ちょっと・・・火の用心なんだわ！！
　　　あたしに消せッたって、無理なんだわ！
　　　　　　　　　　よいこは、離れているんだわ！！」
　　　　　　　　　　





去年の、今日・・生まれたんだねぇ・・

一緒に生まれた兄弟達も、お祝いしてもらっているのかな？




オテンバで、元気イッパイのエリカ。

風太が大好きの、甘えん坊エリカ。

一歳のお誕生日、おめでとう！





何も、芸なんか出来なくっていいから、

大病をせず、長生きしてくださいね。

親馬鹿といわれても、今日はなぜか嬉しい「わ・た・し」




「まったく・・手のつけようも無い親馬鹿振りですよ！！」

春高バレー

春高バレーのシーズンですねぇ・・

選抜高校野球もやっているし・・・

若いって・・・いいな。

自分に子供がいたら、もう大学生くらいだな、なんて考えると

ますます、若いっていいなああああああ！

って思っちゃう。




その反面、毎朝早起きして学校に行って、授業受けて、部活やって・・・

試験があって・・・って考えると・・・

今が良いかな？

お酒も呑めるしね






春のにゃんこバレー　　モモコカップ



「そお～～れっ！」








「このボール、ちゅかまんにゃいにょよね！
　　　　　　　　
　　　　　　　ありゃ？どこいったんでしょ？？」








「上よ、上！あんたの真上！」











「あっ・・・！はいはい・・おーらい、おーらい」










「ふんっっ！！アタァ～～～ック！！！」




「ありゃりゃ、いにゃくなっちゃったわ？」










へたくしょ！
　　ぼけ！
　　　　　おかめ！
　　　　　　　　ポンすけ！
　　　　　　　　　　　　あほエリカ！！










ああ～～ん・・・　　あんにゃに、言わなくたって・・・
　　　　　　監督ぅぅぅぅぅ






「んと・・・。何と言っていいか・・
　　（オレ、監督だったっけ？）
　　　　　　　
まあ・・しいて言えば・・・ざんね・・ん・・かな？」


高校野球は，春も夏も盛り上がるのに、バレーって春しか盛り上がらないのは・・
なじぇ？

逆襲

「ちっちゃな頃から、ワルガキでぇ～～～」



おちびさんの頃から「お転婆」で、成長するにつれ

ますます磨きのかかった、「エリカ様」（名前が悪かったのか！？）

（根性は、素直なので某有名女優？とは違い、可愛げはあるのだが・・）





オチビの頃

エ：「ガブガブガブ・・・・」

菜：「ぎゃあ～～！やめれ～～～！」





（鼻に、シワまで寄せて噛み付いているし・・）






いつも、やられっぱなしだった菜月・・





大きくなった今でも・・・






エ：「うりゃ、うりゃ・・・」

菜：「・・・」




得意の足技攻撃などを多用し、エリカ優位は変わらず・・・






エ：「必殺かかと落としっ！！」

菜：「でっ！」







さらに、パンチ攻撃まで身に付けて・・・








エ：「これでとどめだ！！メガトオーーンパアーーーンチ！」

菜：「しぇ～～っ！」




　　　　　　　　　　　　　　　







しかし、最近フードファイター化した菜月のほうが、体格的にはエリカを超え・・

この勝負、なかなか面白くなってきた・・




　　　　　エリカ　　　　菜月




菜：「いちゅも、いちゅも・・あたちの事カモにして・・
　　　　　あたちだって、堪忍袋のシッポが切れたわさ！！」

エ：「なにさ！やるっての？　手加減はしないわよ！」

菜：「ふん！！望むところだっちゅうの！」








エ：「ちょっと・・マジやる気？・・
　　　　　　なによ、しょの手は！！」



　　　　　菜：「日ごろの鍛錬の成果を見しぇてやる！覚悟！」












菜：「奥義！あびせ倒し！！」　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（相撲技かよ・・・）

エ：「ギャッ！」











「あ～ぁ！すっきりしただわよ！！」





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


この戦いの間、彼は・・・・




キャットタワーの上で、高みの見物と洒落込んでいました。






「あ～～くわばらくわばら・・・・」

好天続き

　　　　　　晴　　　天！


本日も、まことに良い天気です。

まだ雪が残っていますが、頭の中は、一年中、春爛漫の私です。



日当たりの良い南側から、順番に雪が消えて行く訳ですが、

我が家の場合、家の裏側からという事になります。

玄関のほうはまだ・・

こんな・・・






昨日、雪を崩したのでだいぶ少なくなりました。







屋根の雪が落ちたばかりの頃・・（3月7日）






ねっ、比べると、格段に少なくなっているでしょう？　　


ここが、一番最後まで雪が残る場所なんです。　







それにしても今日は、良い天気です・・・



　　　　　　　　　　　　





「あっ・・・なんか行ったでしゅ！」






「キーーーン・・・」



見えますか？

　　「飛行機雲」ですね。

ここは、千歳空港への航路になっているので、自衛隊のジェットが良く飛ぶんです。





白鳥の渡りも始まっています。

写真を撮るチャンスがなかなか無くって・・・

飛行機雲より、ずーーっと綺麗ですよ。











「ふ～～ん・・・白鳥、食べてみたい・・・」

　　　　　「無理！！！」　　


　　　

うらうらら・・・

　ども・・・　　風太　です。

最近、ぐっと春めいて来ましてね・・・・

ぽかぽかと、気持ちが良いんですよ・・・

窓から入る陽射しのおかげで、暖房要らず。





「はあ～～～極楽極楽・・・はあ～～～びばびば・・・」





この冬の、灯油の値上がり・・参りましたねぇ。

極寒の地ですから、暖房切ると生活できませんからね。

ガソリンとの「ダブルパ～～ンチ」で、困窮いたしましたよ・・・


昨シーズンの、約二倍の光熱費でしたね。

うちは、生意気にもセントラルヒーティングなので、今更システムを変えるといっても、莫大な出費になるわけで・・・

せいぜい、目盛りを下げ、暖かな日は日中メインスイッチを切る、くらいしかできませんものねえ・・・

このまま天井知らずに、価格が上がっていけば、北海道で暮らすのはよっぽどの金持ちか、寒さを感じない変わり者だけになってしまいますよ・・・

「助けてぇ～～～！何とかしてぇ～～！！」



よしっ！
掘るか？！
もしかしたら、石油出るかもしれない！
石油じゃなくても石炭が・・・



　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　





（出ても、きっと「ウンチョス」くらいだって思うけれど）



　　　　　　「はぁぁ・・・」




「すか～～」




うらうらと暖かい、今日のような日が一年中だったら、本当に極楽ですね。











(注：やらせ映像）　　　　　　　　「すぴーー」

　「ん～～～ん、もふもふ・・・」　　　

テニスのおーじさま

本日は、国民の休日・・・

　　　　　「春分の日」でしたね。



あいにくの雨模様だったところもあったようですが、道内は「まあまあ・・」

札幌ドームでは、日ハムの開幕戦で、

ダルビッシュ様が先発なされると言うこともあり、大変にぎわったようです。


私はと言えば・・・

ふんふんふん・・・

今日は、木曜日！！

「て・に・す」　　だったんですね。

お休みだったので、かわいいお子様の同伴出勤もあり

楽しい一日でございました。（ほほほ・・・）


硬式テニスのイメージといえば・・・



「若いイケメンコーチに胸ときめく有閑マダム達・・」

定番ですね！

私達にも、素敵なコーチがいるのですよ。（キャーー！宗像コーチ！）





その人の名は・・・昭ちゃん（昭和の昭ですね。悪い予感がしますね・・・）



テニスの「て」の字もわからなかった私を、とりあえず試合が出来るまでに
してくれた・・・昭ちゃん

歯止めの利かない、底抜けの飲み会にも「イヤ」な(^.^)一つせず

我が道を突き進む・・・昭ちゃん

私達のテニスサークルの、いわば「テニスの王子様」

ならぬ、「テニスのおじいさま」なのです。



（ちびっ子画伯に、ずいぶん若く似顔絵を描いてもらい、喜ぶ昭ちゃん。
　　　　　　　　　　　無いはずの「ふっさふっさ」の前髪に、特にご満悦・・）


昨年、めでたく「古希」を迎えられ、少しは弱ってきたかと思いきや、まだまだ歯が立たない・・・

町内の運動会でも、並居る若いお父さんをごぼう抜きにする健脚ぶり。

でも、さすがにその「頭髪」にはそれなりの証があり・・・

彼の、唯一の弱点なのかもしれません。


きょうは、写真にアートを施す技術を取得しました。
こうやって、日々進歩していくんですね・・・（感無量）

お化けよりも怖いもの・・・

あったかくなってきた！！



春だね？



（去年の春の写真です。今は、まだまだ固いつぼみです。）


今年も、沢山の命が生まれるんだね？

ペットショップにも、可愛い子犬や子猫や小鳥やウサギが、

新しい飼い主のもとに行く日を心待ちにしている・・・

小さなケージの中じゃ、狭くってかわいそうだから、

はやく新しいお家に連れて行ってもらえるといいなあ！




(注：なっちゃんではありません）


あんなふうに、狭いケージに閉じ込めて、大勢の人間の眼にさらされているのって

心が痛みます。

こういうショップの形態が許されているのって、

先進国では日本くらいなんだってね。

乱繁殖の問題もあるし、全く人間の欲ってのは「タチ」が悪い。

もちろん大部分の業者さんは、動物好きで愛情を持って繁殖させているんだろうけれど、

中には本当に人間性のかけらもないような、そんな業者も居るんだよね。

今回、私がショックを受けたのは、神奈川のショップ倒産の一件です。

言葉にならなくて・・・

胸が詰まりました。





もしよければ、見てみてください。

私のところのような、始めて間もない小さなブログにも、訪問される方がいて、

一人でも多くの方に知ってもらいたいこの現実。



ワカバさんのねこえほん

ここから、さらに詳しい情報ブログにいけます。

ぜひ、見てみてください。


みんな、幸せになる権利を持って生まれてきたはず




（猫が幸せそうだと、人間も幸せになりますね。）