年金生活に移行して２年。
贅沢は敵とばかりに、外食はなるべく
控えるようにしてきたが、その所為か、
無性に小粋な店に行きたくなる事がある。（笑）
妻と密かに、現役時代に気に入って利用
していたススキノの寿司屋に、二人で出か
けようと話している今日この頃。
そんな小粋な店で会食をしたい欲求が沸々
と芽生えている二人に、タイミング良く新しい
イタリア料理のレストランが開店したので、出
かけてみた。
そのお店は、先月２５日にオープンした商業
施設「エブリ（EBRI)」のメインテナントとして入
居した「イルマットーネ・アルル」。
このお店の経営主体は、豆腐チーズケーキなど
で全国的にも知る人ぞ知る「ベイクド アルル」。
事前に予約しておいたため、すんなりと予約席
に案内していただいたが、入口には数組の方
々が、並んで待っている盛況。開店間もない好
奇心と土曜日と言う曜日も関係していると思う
のだが、予約して行って正解。
案内された席は、４人がけの所に「ゆったりと
お食事下さい」と案内してくれるサービスの良さ。
案内してくれたのは、５０歳くらいになるであろう
か（もっと若かったらごめんなさい）、お店の事は
熟知されているチーフらしき人物。
メニューを渡され、コースを頼もうと思ったが、コー
スは事前予約が必要と言われ、単品で頼む事
になった。
頼んだ内容は、次にでてくる品々。
どれもこれも、上品な味付けで、私の好み。
頼んだグラスワインも、私の好みにぴったり、
自宅でもたまに飲んで、気に入っているワイン
がでてきて、これも満足。
われわれのテーブルに主に着いて対応してくれた
女性スタッフが、また、ベテラン（と言っては失礼か）
で知識豊富で、粋な受け答えをしてくれる対応が
心地よい。
いいお店がわが町にできたと喜んで帰ってきた。
今度はコースを頼んでみようと思う。
乾杯はビール「札幌クラシック」
女性スタッフと話し込んでいる内に
泡が少なくなり、「お早めにどうぞ」と、
気を遣わせてしまった。
妻は杏のジュース（運転して帰る為）
前菜の「インサラータ ミラネーゼ（ミラノ地方のサラダ）」
上に乗ったチーズが効いて、美味しかった。
ピッザ マルゲリータ
美味しかったが一人分としては量が多い
トスカーナパン
（塩が入っていないので、どんな料理にも合いやすいと説明していた）
スパゲッティ 豚の煮込みのソース
噛むと僅かに芯が残った感じ、まさしくアルデンテ。
美味しかった。
そして写真を撮り忘れたが、グラスワインを頼んででてきたのが、
赤ワイン「モンテプルチャーノ ダブルッツォ」
私好みの美味しいワインだった。
皆さんの食レポを見ると、これでもかと言う程沢山の料理のお写真がでてくるが、
われわれ夫婦は、この程度の食事で腹一杯なのでした。