夜は野菜スープ

今夜は野菜スープにしてみた。

新玉ねぎをコンソメスープにとベーコン、人参、新玉ねぎ丸ごとを入れで
圧力鍋で15分加熱。

別に、サッと茹でたオクラ、スナップエンドウ、アスパラガスを加えてそのまま圧力を加えず加熱。 

 

玉ねぎ、すごく柔らかくなって、簡単にできる割には美味過ぎです。

ほぼ炭水化物無しですね。