夕食は豚の生姜焼き

仕事帰りにいつものスーパー。
生姜焼き用の豚肉が30％引き、ほうれん草も30％引き。

それを買ってきて夕食づくり。

フライパンに水を入れて湯を沸かして、そこでほうれん草を茹で、
冷水に取って絞って水気を切り、おひたしに。 

生姜一片を摩り下ろして、醤油・味醂・酒それぞれ大匙１ずつとを混ぜ合わせ、 

先ほど使ったフライパンを加熱して油を引いて豚肉を両面焼いて、
そこにタレを加えて煮絡めて完成。

 

あ、昨日3/15お水取りが終わりましたね。
いよいよ奈良にも春がやってきます。