ふるさと便り

実家のお母さんから小包が届きました

実家の畑で採れた野菜と、近所からもらった野菜、うちで作った乾物などが主。
野菜はいくらあっても困らないんで嬉しいです
今週は自分の買ったものと送られたものを合わせると相当な量の野菜が。

昨日は、さすがにそのままほっておくと悪くなる！と思ったので
キャベツと人参はレンジで加熱し、大根の葉はゆでてお湯を切って
フリーザーバッグに入れて冷凍保存しました。

昨日送られてきたにんにくの芽やセロリ、大根なども今日帰ったら冷凍保存できる
ようにしよう。

でも冷凍庫も冷蔵庫も狭いから、あんまりたくさんは入れられないんですよ

先週母に電話をしたときに、魚をさばいて南蛮漬けを作ったと言ったら、
マメね、と言われました。

今日の晩御飯は何を作ろうかな～