肉のように使ってみる

二日前、木綿豆腐を冷凍庫に入れて凍らせてみました。

今日、それを解凍して水気をしぼり、高野豆腐のようにしました。
こうすることによって、肉のような食感が豆腐に生まれるのです

今日はそれをぼろぼろにくずしたので、ひき肉もどきってとこでしょうか。

豆腐１丁から、２００ｇくらいのなんちゃって肉が出来上がります。
豆腐は１丁３９円だから、ひき肉を買うよりかなりお得

絹ごしは水が多すぎるからだめですよ！木綿、木綿を使いましょう

今日の買い物

うちに寄る姉に頼んで買ってきてもらった安い食材たち。


豚レバー３５０ｇ・・・・・・８８円
にら一把・・・・・・・・・・３０円
空心菜スプラウト・・・・・・１０円←ここらへんが破格
トマト数十粒・・・・・・・・５０円←ここらへんがおかしい

前に驚きの価格で野菜が売られていた八百屋、そして隣の肉屋。
豚レバーは１００ｇで２５円だから、相当安い

さらに姉からキャベツ半玉と人参一本おすそわけをいただきました。

さらにさらに、姉のお下がりの服４着と、バッグをひとついただきました


いやぁ、節約生活調子いいんじゃないですか？！

服も、まだバイト始めてないし、帰国して２、３着くらいしか
買っていなかったのですが、姉妹のお下がりで服が増えました。
バッグも欲しかったのでちょうどよかった