書記のBさんが奥さんの手作りのカノーム・チーンを振舞ってくれた。
このかけて食べる「たれ」が北タイ風なのだそうである。
ちなみに、Khanom(お菓子)jiin(中国の)ということで、中国伝来のお菓子だと思っており人が多いが、第9チャンネルのドキュメントで、カノムチーンのふるさとを訪ねてという番組でみたが、当初はモーン族 (mon)の食べ物で、何と言う食べ物か聞いたところ、モーン語で答えたが、(Khanoom-jin)これをタイ語で中国のお菓子と発音が近かったたため、のちに勘違いされたまま、頒布したようだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a3/ae01b3bdd866c89b482094b66d2d007b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/e6/631d24a7a7b635c23c7d9385d2b1a55e.jpg)
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ちなみに私は箸で食べていたら、笑われたが、タイ人の感覚ではこれは【麺】ではないらしい。
このかけて食べる「たれ」が北タイ風なのだそうである。
ちなみに、Khanom(お菓子)jiin(中国の)ということで、中国伝来のお菓子だと思っており人が多いが、第9チャンネルのドキュメントで、カノムチーンのふるさとを訪ねてという番組でみたが、当初はモーン族 (mon)の食べ物で、何と言う食べ物か聞いたところ、モーン語で答えたが、(Khanoom-jin)これをタイ語で中国のお菓子と発音が近かったたため、のちに勘違いされたまま、頒布したようだ。
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ちなみに私は箸で食べていたら、笑われたが、タイ人の感覚ではこれは【麺】ではないらしい。
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