パクチーの栽培 流行りものにのっかてはみたものの…

2016/12/15

中央の不織布ベタがけの縦３畝が葉物野菜の畝です。



青梗菜、日野菜カブ、小カブ、サニーレタス、
ホウレンソウ、小松菜、水菜、ビタミン菜、他…

みんな虫食いもなく順調に育っています。

その一番奥にパクチーの栽培をしています。
流行りものにのっかってみたんです。


＊パクチー




ここ最近のパクチーの注目度すごいですね。
パクチーは別名コリアンダーともいいますが、
独特のクセのある香りがカメムシに似ているとも言われ、
セロリとともに嫌われがちな芳香のあるハーブです。

独特の香りから苦手な人も多いですが、
好きな人はほんとに好きです。
ちなみに、
うちの東京の息子はパクチーにはまっている一人です。

そんなパクチーですが
実は栄養が豊富で、デトックス効果や老化防止効果など
美容にも効果があるすごい香草だそうです。


＊ルッコラ




少し辛味があり、ほのかにゴマのような風味がするハーブ野菜です。

どちらも生でサラダで頂きます。
ぼちぼち摘み取って収穫できるかな？

でもね、防虫ネットをめくっただけですごい独特のにおいが…
うちの家族に受け入れられるかな？
街角アンケートでは、50％の人が苦手と答えたそうです。
ちょっとビビって、収穫はまた後日。

おなじ香草でもこちらは家族に大好評。
今日もたっぷりかきとり収穫しました。

＊セロリ


寒さが苦手なので、
レタスと一緒にビニールトンネルの中にいれました。