和菜 悠@西国分寺

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西国分寺駅近く

カジュアル割烹屋のこちら

久々2回目の訪問

前回は確か焼き鯖を頂いたと思うけれど、

今回は何にしようか

■本日の注文！

【生本鮪赤身・中トロ丼（1400円）】

ご飯大盛り

まずは彩り豊かなサラダから

微かな苦味ある葉物とビーツかな

ピリ辛のドレッシングにトビ子のアクセント

生鮪丼登場

いかにもうまそうだ

中トロと赤身

いずれも切り身は厚め

脂のりもgood

しばしこのまま食べる

【焼きごま豆腐（900円）】

この店のスペシャリテ

葛粉の滑らかなトロトロ胡麻豆腐を焼き上げて

胡麻ソースを重ねる、ザ胡麻の一品

山葵がいいね

丼を食べ進めると、お出汁が供され、

付属の（こちらも）胡麻ダレを回し掛け、

マグロの切り身とわさびを入れ

お出汁を注ぐと

鯛茶ならぬ鮪茶の出来上がり

小鉢も胡麻豆腐なども、

全体的にはっきりとした濃い目の味付けだ

大満足度のランチタイムとなりました

おいしかったです

ごちそうさま

20220130