やぶそば@泉体育館

II 町中のお蕎麦屋さんの手打ち蕎麦



丼物とのセットメニュー豊富で、駐車場もあり、一時期重宝し通っていた街中でのお蕎麦屋さん

久方ぶりに伺うと少し店構えが変わっていた

駐車場も近くのコインパークのサービス券を頂ける仕様に変更されたようだ

頼んだのはカツ丼定食

カツ丼と小盛り蕎麦のセット

現店主が新橋の名店［本陣坊］で修行されたとの事で、以前よりも本格手打ちそば蕎麦となっている

ややもちっとした蕎麦は幾分柔らかめの仕上げ

丼物など普段使いの町蕎麦ではこの位柔らかいのがいいのかもしれない

そばツユは甘すぎず好みの味

メニューにある各種天婦羅も旨そうだ

おいしかったです

ごちそうさま

20200415