半月@山形県酒田市

II 大好きなラーメン

膝折温泉から鶴岡へ向かう途中、酒田経由で行くことにした。山居倉庫や相馬楼観光目的ではなく、半月のワンタンメンのみが目的だ。

開店すぐの為、駐車場をすんなり確保。

暖簾を潜ってワンタンメン大盛り。

脂が全く浮かんでいないスープ。

ほのかに甘くて、適度に塩っぱくて、魚主体で脂っ気がないのに物足りなさは全く無い。

そもそも麺は最高峰のつるんとして、ぱつんとしたもの。

大盛りでもあっという間に腹に収まるほど。

雲呑は唯一無二。

そもそも東京で酒田の様な極薄雲呑はお目にかかれないが（この後満月が東京三鷹に進出。大歓迎）、ここのそれはまた別格。喉越しを味わう雲呑だ。

いや〜旨い！

私的最後の晩餐は琴平荘か半月かな。

ごちそうさまでした。

20190621