恐山から一路八戸へ
ホテルへのチェックインは18時過ぎ、だいぶ時間かかってしまった
目的の店はやっているか💦
はじめの店は、
やってた
しかし店内満席、推定常連率100%
食べ終えたおばぁちゃん二人組が、
「ここ空けるからどうぞ」
と席を空けてくれて、ありがたく着席
食堂と名のつく店が好きだ
青森には随分と食堂が多い様で、八戸はここ宝来食堂
常連さんであろう方々は、持ち込みだろうか、好き好きに焼酎や割材を並べて楽しそうに飲っている
羨ましい光景だ
「ご飯ものは終わったよ」
厨房からの声は残念ではあったが、軽く麺類にしようと中華そばを２つ注文
すると常連さんより、
「ここは味噌も野菜タップリで凄いよ」
の一声で、中華そばと味噌ラーメンに変更
中華そばはすぐ着丼
澄んだ見た目同様スッキリスープとツルツルの細縮れ麺美味しいだけじゃなくこれ、なんと200円‼️
しばし待ってからの味噌ラーメン
じっくり煮込まれてる熱々スープで、嵩が減ってはいるから分かりすづらいがかなりのボリュームこれ350円‼️
すっかり満足
凄い店だった
続いては本命店
ばんや
実にそそられる外観だ生憎店内満席
しかたなく八戸名物横丁をぶらぶらし代替店を探すも、やはりばんやに後ろ髪を引かれ戻ってみると、ラッキーなことに丁度空いた様子
店内も落ち着いた雰囲気
ここは日本酒だ、と 豊杯
突き出しはイカゴロ和え
旨い❗️カウンターに並ぶ大皿からフキとワラビの煮物
甘味の少ない好みの味付けでこちらも旨い😋このふた皿ですっかりこの店に魅了された
酒のおかわりは稲生
先程の豊杯も美味かったか、こちらはさらに好み
刺身はシメサバやツブ貝にも惹かれたが、ボタン海老を注文
これが大正解
鮮度抜群でネットリさよりも、弾力を感じる身と、味の濃い味噌
最後に温かいものをと焼魚から、ニシンをオーダー
かなり時間をかけて丁寧に焼かれ出てきたニシンの大きさ、そしてタップリの卸しが嬉しい
一口食べたら…
パンパンの白子とほんわりとした身
振り塩の塩梅も程が良い
いや〜
青森初日から素敵な居酒屋に巡り会えて言うことなし
ご馳走さまでした
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