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たまねぎドレッシング
<材料>
新たまねぎ 1.5Kg~2.0Kg(新たまねぎでなくても良い)
にんにく 5~6片(臭いが気になれば入れなくても良い)
酢 500ml
オリーブ油 500ml(サラダ油でも可)
砂糖 200~400g
※好みで加減して良いが、少ないと保存性が低下
塩 110g
すべての材料をミキサーにかけてできあがり(*^_^*)
※作って数日おいてから使う
※最初は真っ白でも次第に変色するが問題無し
※半年保存可(要冷蔵)
・タコ、きゅうり、パプリカ等でマリネに
・安いお肉を漬けて焼くと柔らかくてジューシー(^_^)v
・醤油を混ぜてお肉のソースに(ハンバーグGOOD!)
・ケチャップを混ぜるとまた違う味に
結構美味しいですよ。
良かったら。。。