サンマをぶつ切りにして炊飯器で煮てみました、生姜をたっぷり入れて酢、醤油、砂糖、みりん、水でスイッチONです、骨まで軟らかくしたかったのですが中骨は少しさわります、背びれ、小骨は柔らかくなってパクパクゆけました・・・・すっかり炊飯器料理にはまっています。
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梅干し入れたり?
保存食に良いですね。
でも、秋刀魚のお値段が・・・
今年のサンマったらびっくりのお値段ですね、庶民の魚とも思えませんが、安くなったら骨までホロホロを作ってみましょう・・・