聖護院大根が大きくなったので、今日は即席の千枚漬けをやってみました。横に薄く切って・・大根1キロ、砂糖100グラム、酢70CC、塩20グラム、鷹の爪1本・糸昆布ひとつかみ・・直ぐに水があがるので朝作れば夕方には食べられます!
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