「稚加栄」ＶＳ「ふくや」

2020年11月28日(土)、明太子の味比べです。
「稚加栄(ちかえ)」は接待で使われるほどの高級料亭の１つです。「ふくや」は明太子専門店？なのかな。
双方とも明太子は有名です。さあどちらが美味しいのでしょう？いざ食べてみると、
「稚加栄」は出汁の香りが強い一方、辛さは弱くとても食べやすいです。
「ふくや」はまさに辛子明太子という感じの辛さは強いけど癖のない味です。
どちらも甲乙つけ難いホントにご飯がすすむ美味しさです。
でも、もしお土産に買うのなら「稚加栄」ですかね。
どちらかと言えば関東の辛子明太子と味が遠いからです。