豆腐、サラダ、もずく酢、明太子、ナッツ。だけじゃなくご飯も一応食べてます(笑)。
この後デザートに自家製レモンスライス！
昨日近くの八百屋さんで長崎県産のレモンを買ってきた。今回は黒砂糖を少なめにして、レモンを
はちみつと酢で漬けてみた。「酸っぱい！」朝から目が覚める。
量的にはあともう一品欲しいところ。ゆで卵があるといいな。
舞鶴公園で九州支店の皆さんと花見をしました。桜は満開で気候は申し分ありません。
暗くなるまでの限られた時間ですが、とても賑やかで楽しいひと時でした。
社内行事に支店長が参加されるのはこれが最後となります。
夜はこんな感じです。時間と場所が制限されるので、多くの参加者は明るいうちか、夕方に来て夜は
帰られる方が多いので、暗くなるにつれて出店は寂しくなっていきます。
昨日は、歯医者以外何も予定がなかったのですが、「夜空いている？」という願ってもいないお誘いが
あったので、参加してきました。
開催理由は、私たちの建物は今年大規模修繕工事を行います。その決起大会ということで集まりました。
これがこのお店の名物らしい。はじめただのネギ盛りかなと思ったのですが、綺麗に豚肉が敷き詰めて
あります。シャブシャブして頂くのですが、これが結構いける！手頃な組み合わせでも抜群に美味しい
のです。帰省したら早速やってみたいと思います。
再検査を受けてから血圧計を買って毎日朝晩はかっている。昆布茶がいいと思っていたけど、
どうもそうとは言えない数値が出ている。今日の午後は190／123だった。それでもまだ薬には頼りたくない。
ということでまずは食生活から。色々調べた結果、レモン、酢、はちみつ、黒砂糖の漬物を作ってみた。
それぞれの効能は以下の通りです。
【レモン】
①エリオシトリン → 中性脂肪の減少･抑制
②カリウム → 塩分の排出
【酢】
①アデノシン → 血管の拡張
【はちみつ】
①カリウム → 塩分の排出
【黒砂糖】
①カリウム → 塩分の排出
【わかめ】
①アルギン酸 → 塩分の排出
②フコイダン → 血中コレステロールの減少
③ペプチド → 血圧降下･抑制
《その他》
【さば】
①ＤＨＡ → 血液サラサラ
血管柔軟
中性脂肪の減少
②ＥＰＡ → 血液サラサラ
血管柔軟
血糖値降下
鯖缶買ったのですが、もうお腹一杯になってしまいました(笑)。
「ひゅうがなつ」。切ってみるとこんな感じです。身と皮の間に親指を入れると簡単に分離して食べることが
できます。やっぱりミントの味がする。サンショウの香りにも近いかな。
なんとも言えない不思議な味。でもすごく美味しい！
まるでレモンのような鮮やかな色をしています。「ひゅうがなつ」というのだそうです。
支店長への挨拶でお客様がお持ちになられたものをお裾分けしてもらいました。
さぞかし酸っぱいのだろう、と思って食べてみると何と爽やかなミントのような味が口に広がります。
そしてグレープフルーツをぎゅっとを甘くしたような瑞々しさが後から追い打ちをかけてきます。
一度にダブルの味を楽しむことができる初めて口にした最強の柑橘類です！
支店長の壮行会を開催する場所を決めるのに少し苦労しました。営業協力できる店はないか？
行ったことのない店がいいのではないか？座敷がいいのではないか？
皆さんの意見全てに耳を傾けていたら一向に話が進みません。ということで私の独断で決めてしまいました。
「ウィズザスタイル」。店構えはジャングルの入口みたい。中は暗くまだ暖炉があります。中央のプールを
囲むようにバーがあったり、大中小の部屋に別れて飲食を楽しむことができます。
どちらかというとちょっとリッチなカップル向けといった感じのホテルです。
これは前菜。いきなりハートを掴まれそうです。
フォアグラのお寿司１貫。これ以上ない贅沢な一口でした。
どおりでお腹が空いてます。ということでお店の方に教えてもらったラーメン店に
入りました。「王餃子」。11時をまわっているというのにお客さんでいっぱいです。
注文したのは「醤油らーめん」680円。もやしがシャキシャキですごく美味しい！
〆には文句なしの逸品でした！
今日は私の直属の上司である管理部長と若手代表格職員の壮行会を行いました。
部長は東京へ、若手職員は中部支店へ異動となります。
壮行会の場所は中州にある「大阪屋」。え？ちょっと敷居が高いかも。
とても贅沢な時間ではありましたが、写真の料理は全然食べた記憶がありません。
話に夢中になり過ぎました。
天神に行ったついでに「通りもん」を買いました。５個入が箱物では最小単位です。
私が結婚して最初に生活を始めたのは埼玉県のさいたま市(旧大宮市)です。
お互いに長男長女の子供を通じて親どうしが仲良くなり、いまだに関係が続いています。
久しぶりに家内が会いに行くということで、手土産に「通りもん」のリクエストをもらい
ました。明日自宅に発送します。旧来の友達の皆さんに喜んでもらえると嬉しいな。