ママン誕生日おめでとう

大好きなママ
誕生日おめでとう
好きすぎてママが死んじゃったらどうしようと思い悩んだ4才
ピアノ教室のリスちゃんが剥製になってた日を思い出す
剥製にせずとも麗しく94才を迎えたママよ
ありがとう
みんなで乾杯！


（ちらし寿司、ローストビーフ、ポテトサラダ、珠屋のバースデーケーキ）

パルマスミレのディナー

スパークリングワインにスミレの砂糖漬けを1個
真鯛のカルパッチョとカリカリのオニオンフライ
越冬キャベツのスープ
真牡蠣とチェリートマトのスチーム　芹のオイルソース
コンビーフとポテトのコロッケ
ごぼうの漬物とカマンベールチーズの細巻
スミレの落雁と白湯
シフォンケーキと紅茶

セルフィーユと春メニュー

カクテル/ ミモザ
鶏むねハムとジャスミンティーゼリー
小さなジンジャークッキー
白トマトのクリームスープ
エビのマリネとセルフィーユオムレツ
柔らかい馬肉サラミとチェリートマトとブリーチーズ、みつばのサラダ
フレンチフライにカリカリ榎茸とパルメザンチーズかけ
パスタ菜の花のアーリオオーリオペペロンチーノ
ババロワ桜ソース