メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

なす

2006年04月29日 | 日曜菜園
講習会でナスの植え方、育て方を勉強したので
千両というナス苗を買って植えてみました
苗の持ち方や植えた後、根がつくまで囲いをして
風から守る、肥料はきゅうりの1.5倍
(そのきゅうりの肥料の量がわからない、困った・・適当でいいね?)、
3本仕立てでわき芽は欠く、
連作はできないとか、
無駄花がないのでたくさん収穫できる・・本当かしら
いろいろあって難しそうです・・
私でもできるかしらと不安が一杯のスタートです

でも・・・・美味しいナスを食べたいから 



囲いの中をのぞいて見ると

とても良い苗です

勉強しています

2006年04月23日 | 日曜菜園

春、夏野菜の作り方の講習会に行った
去年、秋野菜の時も参加したので今回は二度目
百三十名ぐらいの人だったでしょうか、
家庭菜園の関心の高さがよくわかります
質問コーナーではうん、うん、と頷く事ばかり
でも、聞けば聞くほど難しい土と肥料と自然の戦いです





うど

2006年04月22日 | いろは

さわやかな春の香りで淡白な独活の芽がではじめました
室で育てたのでわなく自然栽培の為シャキシャキ感も香りも強く
又、色も鮮やかです
アクもありますが独活が好きなので気になりません



蕎麦の芽

2006年04月22日 | 料理

kさんから蕎麦の種をいただき
早速畑に蒔きました
1週間ぐらいで芽が出てきたので
早く大きくなぁれとお水を上げて
20センチくらいになったら刈っておひたしとかサラダで
食べようとルンルン気分で次の週に畑を覗くと

・・・ジャ、ジャ、ジャ、ジャァァン・・・

蕎麦の芽がない・・みんな鳥にたべられた
・・・
私の注意不足です。初めて植えたものなので気が付きませんでした
鳥も美味しいものは知っているのです
二度と鳥には食べさせたくない・・
kさん、ごめんなさい折角下さったのに
こんな事になってしまって



かろうじて残った2,3個の蕎麦の芽



みんな食べられてしまい残った蕎麦の軸

春です

2006年04月16日 | 日曜菜園

主人の実家の堀を歩いていて
見つけた蕨
・私に見つかったのが運のつき、いただきます・
かくしてアクをとり マヨネーズ で









ごちそうさまです
春の味は格別、格別 ウフン ウマイ マイウ・・
・・

これ?

2006年04月16日 | いろは

東京駅丸ビルで
ブラブラとしている時に出会った不思議なものです
おたまじゃくしみたいな上にたって
二人一組で目に画像の映るメガネみたいのを
かけます
すると相手の目が私の目になり
私の目が相手の目になって画像として映るのです?
危ないのでその中で動きます、

わかったようなわからないような???
ちなみに指をさしているのは Hさんの手



天井からぶら下がったオブジェ


珍客

2006年04月10日 | いろいろ

先日、竹屋さんが主人の実家の竹やぶの整地をしていて
[たぬきの・・ふん・があるからたぬきがいたね]と言うのです
ここは山奥でも人里はなれた1軒やでもないのです
竹やぶの向こうは畑で、すぐ家があります
前も横も家があるのに,どうして、?
未だに信じられない話です
竹やぶに竹やさんがはいったのでたぬきは
ここは危険と判断して住みかを変えて
出ていったのでしょう
道路にでてひかれtれしまったかも? 


たぬきの行動範囲と人間の生活圏が近づいて
自然のサイクルが狂ってきているのかな・・?

ブラッドオレンジ

2006年04月07日 | いろは

姉の所で珍しいブラッドオレンジを
ご馳走になった
これは、イタリアのオレンジで日本でもイタリアンレストランに
いくとジュースでいただけるそうです
なまのブラッドオレンジはあまり甘味もなく薄味でしたが
オレンジの香りはしていました




初島

2006年04月03日 | いろは

娘の会社が契約をしているリゾートホテル「エキシブ初島」へ
ご招待を受けました
熱海から船に乗って20分くらいの時間でつきます
途中カモメの歓迎を受け潮風に吹かれて
ホテルへ
綺麗なホテルで大変混んでいる為会社が契約をしているワンクラス上の部屋を 
用意して下さいました。
いつも忙しく家族旅行がなかなかできない主人も娘の招待で
のんびりする事ができてよかったとお酒も今夜はすすみます