メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

干し竹の子

2005年01月27日 | いろいろ


干ししいたけ、干しぜんまい、とかいろいろありますが
干し竹の子は初めていただきます



うん、うん、なるほど、
ラーメンにのっているシナチクの水分を取ったような・・・
そんな食感ですね

百寺巡礼

2005年01月19日 | いろは

五木寛之さんの「百寺巡礼」の本を
京都好きなお友達に教えていただいて
ただいま愛読中です

  • 私達の心のふるさとはどこにあるのか
    それをさがしに今日も旅に出ます

  • と、いう言葉ではじまりますが

    この本をみると行って見たくなるの・・・・
    でも   階段が多い 
    足腰と相談ね 

  • 久しぶりの晴れ

    2005年01月17日 | いろは
    今日は・・晴れ・・はれ
    <久しぶりの晴れの為>
    朝からパタパタママ・・パタパタママ・・忙しい・・ドタバタママになってるかも
     お洗濯・・お掃除・・お布団干し・・あれに・・これに・・それに 
    誰か変わってほしい




    お疲れさまでした
    ハーブティをどうぞ

    ありがとう


    かき菜

    2005年01月12日 | 日曜菜園

    は・・・本能寺・・ノンノン・・ ノンノン
    は・・・小鳥・・(冬、青い野菜が畑になくなるので)・なのです
    9月に種を蒔きました冬から春の収穫まで沢山のミネラルを
    取り込んでほうれん草の2~3倍のビtミンC、鉄分等を含む
    アブラナ科の野菜です
    小鳥対策に寒冷紗をかけて春まで小鳥と虫達から守ります
    なにしろ自然相手ゆえ無事に収穫できましたら
     
    お分けいたします



    ・・待っててね・・



    メロディです

    2005年01月08日 | パソコン


    お初にお目にかかります
    私、・・県・・市生まれの
    自称メロディと呼ばれております
    ご主人さまが以前パソコンで書いて下さいまして
    ずっとお蔵の中に眠っておりました
    今年、やっと日の目を見る事になりました
    小心者でございます
    これからもよろしくお付き合いの程
    宜しくお願い致します



    今年もよろしく

    2005年01月03日 | 料理

    年末は柚子ジャム作りお正月はキウイジャム作り
    と結構去年から今年にかけてママレードからいちごジャム、ブルーベリーと作りました
    おいしさは・・私だけが知っている・・?うふふ

    写真は左がキウイジャム 右が柚子ジャムです



    ちょっと急いで作った為か
    柚子の苦味がぬけきれなくて少々苦味が入った
    ジャムですが私は気になりません

    これはまさしく柚子そのものの味なのだ
    一人納得している作り手です

    今年も頑張ります  お料理 パソコン いろいろ とね
    宜しくお願いします

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