メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

大根

2004年10月24日 | 日曜菜園
台風23号の影響とかで雨にも風邪にも負けず(少しやられた)
君はすくすくと大きくなって・・うれしい
しかし、随分と差がありますね(5,6cmから23cm)・?
まだまだ収穫するのには早すぎるんですが
市場にでている大根は高いので5,6本抜いてみました
早く一人前になって私たちの食卓をうるおしてよ
又、会う日まで、会える時までに・・大きくなってぇぇ・・

プール

2004年10月21日 | いろは
今日、久しぶりにプールに出かけたら
私が出ている歩行教室がなく
アクアコアとかに変更されていました

友達もびっくり
私もびっくり
おさぼりしているから10月から変わったのが
解らないのです
言い訳するわけではないのですが
お天気が不安定で雨の日は行きたくないし
晴れた日には家の事したいしね・・・

南小学校

2004年10月19日 | パソコン
超大型台風23号の影響で又も火曜日は雨 です。
もうすぐ南小共お別れかなと雨のなかいそいそと出かけたのですが・・・
パソコンの例会出席者は7名です・・残念

浦中も早く使えるようになるといいな
でも会員の人達は戻ってくるかしら???

バナナケーキのレシピ

2004年10月17日 | 料理
遅くなりました
レシピをというリクエストに答えて
完熟バナナケーキ
型はバターを薄く塗って粉を少し振っておく(7,8cmx20cm前後の長方形型
オーブンは180度に温めておく
下の手順でする

 バナナ  3本(300g) ①フォークでつぶしておく
 薄力粉  120g     ②薄力粉とBPは一緒に混ぜてふるっておく
  BP    10g

 バター  100g    ③バターは常温にしておいてボールにいれ泡だて器でかき回して
 砂糖   120g    ④砂糖をいれてさらに混ぜる 白くフワッとしてきたら(見た目)
             (分離しないようによく混ぜる
 玉子   1個     ⑤玉子をいれて、さらに混ぜる

  ⑥バナナをいれ 薄力粉、BP(ふるったものをいれて)混ぜて
   温めておいたオーブン180度で40分焼く
        

ケーキ

2004年10月11日 | 料理
バナナが完熟してしまったのでバナナケーキを焼こうと思いました。
焼きついでにショコラケーキも焼こうと頑張ってみました。
奥の方がバナナケーキで、手前がショコラケーキです。
ショコラケーキの方にはアーモンドスライスを飾って中に胡桃を
入れてナッツの香りよく焼き上げました。
今日のティータイムは食べ過ぎかしら・?
肥るよ・・肥るよ・・という声がします・・あまり気にしません
でも・やはり少し気になる・・お年頃です・???

栗の木

2004年10月10日 | 日曜菜園
主人の実家の裏の畑に1本の栗の木があります
私がお嫁に来る前からあって畑の主だぞう・・という
感じで秋には栗拾いをさせてもらいました
力もなくなってきてイガの中に入る栗の実も
3つ入る所、1つしか入っていないイガも結構ありました。
台風の度に右の枝、左の枝と折られ、中心には
芯くい虫が入ってしまい昨夜の台風22号では
見るも無残な姿になってしまったのです。
でも、そばに子供の栗の木が生まれてきましたので
何年か後には実をつけるでしょう
子供の栗の木に何かする訳ではないのですが
桃、栗3年といいますので3年後が楽しみです。



来年の種

2004年10月07日 | 日曜菜園
オクラの種をいただいて、5月に1晩水につけておいた種を蒔いてみました
今年はお天気続きでしたのでオクラもすぐに大きくなってしまい
7月、8月は真っ盛りでした。収穫する日が1週間に1度ですので育ち過ぎてしまい
硬くて筋っぽいオクラを恨めしく思いながら捨てたものです。
でも、半分ぐらいは私と主人のお腹にしっかりと入りましたよ
しかし、自分で育てたオクラて・・おいしいよ、感激もプラスされて
いますからね。これは、大きくなったオクラの写真です。
もちろん、来年の種用です・・来年も頼むよオクラちゃん