マッシュルーム

お味噌汁に合うらしい。

早速作ってみました。
香りがいいね。


生マッシュルームは白がいいらしい。
スライスしてサラダでいただきました。


香りが強いブランは出汁をとったりするといいみたいですね。
お味噌汁に入れたりスープに入れたり美味しいです。

ゆでてオリーブオイルと醤油、にんにくにつけました。
冷やして食べるとさらに美味しい。
ゆで汁はお味噌汁のだしにしてみました。