ミシェル・ブラスでディナー

ウィンザーホテルの3つ星レストラン
お料理はもちろんだけど
なんといってもガラス越しに臨む洞爺湖が素晴らしい。

コース「発見」を
3時間かけて大変美味しくいただきました。













ガリレイユ
70種類の野菜
感動しました。




魚
マトウダイのポワレ


フォワグラ


この辺からかなり苦しくなってきました。


お肉


ジャガイモとチーズ


チーズ


デザート
クーラン


温かいソースが流れ出します。これは甘くて完食できなかった。




アイス


リキュールを使ったデザート


とにかくボリュームがすごかった。

食べ終わった時には外は真っ暗。
洞爺湖の花火が小さく見えました。

お土産にいただいた焼き菓子。