花のある暮らし

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夏野菜サラダ

2012-07-29 20:08:41 | クッキング
今日も35度まで上がりました。

駐車していたときの外気温は45度。
熱かった。

暑い日には夏野菜サラダが美味しい。
水菜、オクラ、玉ねぎ、自家製きゅうり、みょうが、アボカド、焼いた油揚げ
みずほの村で買ったミネラルトマトとアイコ
中には木綿豆腐が隠れています。
オリーブオイルと塩だけでいただきます。
野菜の甘さとオリーブの香、塩が決めてとなって
これがとても美味しくいくらでも食べられちゃう

トウモロコシも美味しい。


実家でいただきました。