和洋中エビマヨサラダ

母から伝授！エビ好きにはたまらないサラダでした。
エビはブラックタイガーを使うとプリプリしてとても美味しい。

エビはお酒を入れて茹る。
茹でたエビを
マヨネーズ、オイスターソース、わさびで和えます。
青海苔を入れると風味が良い。

温野菜の上に盛り付けて出来上がり。