人参ふりかけ

バーミックスで作りました。
材料は
人参、鰹節、醤油、ゴマ

人参を細かくして
フライパンで炒めます。
鰹節、醤油、ゴマを混ぜて出来上がり。
風味が良くご飯にとっても合いそう。
タッパーウェアで保存すればしばらくは食べられそうです。

人参は生より熱を通した方が栄養あるみたい。

ブルーベリームース

バーミックスで出来上がり。
我が家で収穫したブルーベリーを冷凍にして
生クリームとグラニュー糖で作りました。
氷を入れたらアイスクリームになりそう。
ヨーグルトだったらスムージー！？
美味しかった～
フードカッターよりもバーミックスは便利だわ。


まだまだ収穫できそう。
こんな実がたくさんなっています。

白和え

絹ごし豆腐を使った白和え。
バーミックスですりごまを作り
更に水切りした絹ごし豆腐も混ぜます。
味付けに砂糖、味噌も少々。

水切りした
ほうれん草、なし、きゅうり、わかめを入れて出来上がり。
絹ごしなのでとってもなめらかで口当たりが良いです。

クッキング

お盆休みの初日は実家の両親と弟家族が遊びに来ました。
楽しい楽しいお料理教室。
母が得意とするバーミックスを使って
白和え、人参ふりかけ、マヨネーズを伝授してもらいました。
バーミックスフル稼働。
姪もお料理大好きなので率先して動きます。

白和えを作る姪

白和え出来上がり！

デザートにはブルーベリームースを作ってみました。

バーミックスは優れものです。
使いこなしたいものですね。
作る楽しさを学びました。
次はタッパーウェアの利用法も学びたい。