旬のご宴会料理 ２５００コース
ヤリイカの刺身 黒酢肉団子
揚げ鶏のネギソース あさりとチンゲン菜炒め
エビチリソース 豆腐シューマイ
チャーハン又ミニラーメン 杏仁豆腐
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七五三やご家族の行事に
クラス会や同窓会に
大人数のご宴会から女子会など少人数のご利用に
お気軽にご利用ください
０４４－９１１－３６８６
冬場にかけて美味しいヤリイカの刺身
透明なヤリイカは美しい
身は細長く耳が槍（やり）の先ように見えるのでヤリイカと言うそうです。
旬は寒～い１２月～３月が一番美味しい時期です。
新鮮なヤリイカほど透き通て綺麗です。
刺身の味は淡白で柔らかく甘～く上品な味です。
コース料理の前菜にてお出ししております
ご卒業 歓送迎会 各種ご宴会 パーティー
大人数のご宴会から、女子会など少人数のご利用まで
お気軽にご利用ください
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
ふわふわ やわらか 豆腐シュウマイ
材料
木綿豆腐２丁 鶏ひき肉２００ｇ はんぺん１枚 エビ１０匹 玉ねぎ１ヶ
塩少々 こしょう少々 酒少々 ごま油少々 片栗粉少々
・木綿豆腐はざるに入れ良く水を切る。
・玉ねぎ、エビ、はんぺんはみじん切。
・ボールに材料と調味料を入れ良くまぜ合わせ“タネ”の完成
・シュウマイの皮は細く切り“タネ”にまぶすように付ける。
・油を敷いた蒸し器で１０分ぐらい蒸して出来上がり
ポン酢でどうぞ
☆好きな料理をメニューに入れて欲しい
☆予算内でパーティー宴会をやりたい
☆話し合いの後に食事がしたい
☆香華飯店をご利用ください
１０名様より３０名様までお気軽にご利用ください
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
宴会料理“揚げ鶏のネギソース”レシピ
鶏もも肉 １枚 ３５０ｇ
長ネギ 少々
生姜 少々 塩 コショウ 少々
（ネギソース）
醤油 大 ２ 長ネギ みじん切 大 １
お酢 大 ２ 生姜 みじん切 大 １
砂糖 大 ２
ごま油 大 １
ラップを付けて蒸します
鶏もも肉に塩、コショウをふり長ネギ、生姜をのせ約１時間ねかせ、弱火で２０分蒸します
水気を切った鶏ももに水溶き片栗粉をつけ１８０℃の油で色がつくまで揚げます
ネギソースをかけて完成です
鶏皮はパリパリお肉は柔らか当店でご賞味ください
ご宴会料理は同じメニューが重ならないようバラエティーに富んだお料理を心がけております
１０名様より３０名様までお気軽にご利用ください
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
よみうりジャイアンツ優勝プレゼントキャンペーン
ご宴会コース料理 １０名様以上のお客様に
ジンローボトル１本プレゼント
１２月１日～３０日まで
写真で見る３０００コース
オードブルサラダ
豚肉とにんにくの芽辛みそ炒め
豚 角 煮
揚げ鶏のねぎソース
チャーハン又はミニラーメン アンニン豆腐 （１０品） １０名様より３０名様までお気軽にご利用ください ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
めごちの天ぷら
エビチリソース
餃子
