忘年会 新年会 は香華飯店で
写真で見る2500円コース（8品）
オードブル海鮮サラダ
ブロッコリーかにあん
豚肉とピーマンの甘酢あん
揚げ鶏のねぎソース
エビマヨネーズ
餃子
チャーハン又ミニラーメン
アンニン豆腐
※写真はクリック拡大にしてご覧ください。
１０名様より３０名様までお気軽にご利用ください。
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください。
忘年会、新年会シーズンは混雑しますので予約はお早めに
０４４－９１１－３６８６
忘年会 新年会 は香華飯店で
一年の締めくくりとして労をねぎらう忘年会
新しい年を迎え年の始まりを祝う新年会
皆さんにとって今年はいかでしたでしょうか
一年を気持ち良く香華飯店で締めくくりましょう
今年の宴会メニュー
￥３０００コース １０品 ￥２５００コース ８品
オードブルサラダ オードブルサラダ
豚肉とニンニクの芽辛みそ炒め ブロッコリーかにあん
八 宝 菜 豚肉とピーマンの甘酢あんかけ
豚 角 煮 揚げ鶏のねぎソース
揚げ鶏のねぎソース エビマヨネーズ
めごちの天ぷら 餃 子
エビチリソース
餃 子
チャーハン又はミニラーメン
アンニン豆腐
１０名様より３０名様までお気軽にご利用ください
ご予算お料理の内容につきましてはご相談ください
忘年会 新年会の予約はお早めにお願いします
‘さんまの刺身’は美味しいよ～
９月～１０月は脂の乗った‘さんまの刺身’を前菜でお出ししております
‘さんまの刺身’のレシピ
新鮮が一番
新鮮な刺身用さんまを三枚におろし、骨抜きで小骨を丁寧にとります。
焼きすぎには注意
日本料理店では皮を引きますが当店では皮の面を熱したフライパンで約１０秒焼きます、身の面も約５秒焼き出来上がり。形も崩れず皮も柔らかく美味しいよ
一味違う‘さんまの刺身’
盛り付けてしょうが醤油でお召し上がりください
１０名様より３０名様まで お気軽にご利用ください
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
忘年会の御予約をお待ちしております
《いわしの蒲焼》
まかないでも‘いわしの蒲焼丼’は我が家の人気料理
宴会でも出したところ大好評
美味しい《いわしの蒲焼》レシピをご紹介
新鮮な脂の乗った大きないわしを使用。
頭を落として開き半身にし醤油大６、みりん大３、酒大３、砂糖大２、水大５のタレにしょうがすりおろし少々を入れ約２０漬けます。
タレがしっかり絡んでいたほうが美味しいよ
片栗粉をまぶして中火で８割くらい焼けたら漬けタレを良くからめ出来上がり。
盛り付けはキャベツの千切りの上にいわし蒲焼、きざみのり、しその千切りを順に乗せてお出しいております。
《いわしの蒲焼》お酒に合います
１０名様より３０名様まで お気軽にご利用ください
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
宴会の御予約をお待ちしております
鶏 南 蛮
妻は料理が得意
美味しいまかない料理が宴会メニューで使われる事が良くあります
そこで妻の手料理‘鶏南蛮’をご紹介
鶏もも肉を使用
鶏肉は少し切れ目を入れて塩、コショウを少々ふる。
野菜は切れっぱしで
南蛮タレは酢５、砂糖５、醤油４を人参、玉ねぎ、しょうが、鷹の爪全部混ぜてひと煮立ちさせて出来上がり。
約１８０℃
肉に小麦粉を付け溶き卵にくぐらせ揚げます、全体的に色が付くまで揚げて下さい。
約１分前後
あつあつ揚げたてをタレに漬けこみます。
タルタルソースを付けて完成です
絶品‘鶏南蛮’
１０名様より３０名様まで お気軽にご利用ください
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
宴会の御予約をお待ちしております
