５月のお休みのお知らせ

４月３０日（月）ランチのみ営業

５月１日（火）

　　７日（月）

　１４日（月）

　２１日（月）

　２８日（月）

お間違えの無いようにご来店ください

　

鶏レバーふっくら甘辛煮

当店のご宴会でお出し居ている　鶏レバーふっくら甘辛煮　レシピ（　＾ω＾）・・・


鶏レバー４００ｇ　血のかたまりと脂を取ります


約１０分水にさらし　お湯を沸かし鶏レバーを入れ火を止めて約１０分放ち


流水でレバーを洗います




みりん大４　醤油大４　酒大２　砂糖大２　生姜千切を煮だし　その中にレバーを入れ約３分煮ます


レバーを取り出し　煮汁を煮詰めて　レバーを戻しつゆをからめて完成です


ご宴会料理でご賞味ください（　＾ω＾）・・・

ご宴会の御用は当店で１０名様から３０名様までお気軽にお問い合わせください。☎０４４－９１１－３６８６

一番搾り 横浜づくり

横浜工場限定醸造



横浜の風を感じるような　すっきりと爽やかな一杯



本日より期間限定　中びんのみ販売　定価５５０円　

今年の斑入りタマカンの行方は（ ＾ω＾）・・・

桜の花と同じでカンアオイの花も早くから咲き新葉も揃い始めました・・・


（素心花）


（潤み花）


（昇紅）全面白散り斑


（昇紅）これ以上の斑が進みようのない昇紅の集大成かな　

異常気温のせいか他のカンアオイの斑も良さそうだ・・・

長生蘭"龍馬"の花変わり

❝龍馬❞兜フリル咲き



広島県の愛好家の棚から巨大輪の花変わりが出たそうで・・・

平成１６年ごろに関東で❝おりょう❞と命名されたとか・・・

私の棚でも平成１５年の❝龍馬❞が花変わりしたグログを載せました・・・花は紅白染風の大輪


平成１５年に載せた写真

長年栽培してるとこんなご褒美が与えられるのですね。


左から　ニオイエビネ　ミヤマナルコユリ　龍馬　お店に飾ってま～す。