宴会料理弁当

宴会料理の黒酢肉団子をメインに中華を楽しめるお弁当・・・



牛のたたき／黒酢肉団子／スペアリブ／海老マヨネーズ／レンコン肉シュウマイ／餃子／チャーハン／杏仁豆腐



１０名様よりご注文承ります　　定価税込み　２０００円

えびのから揚げ

片栗粉をまぶしてカリッと揚げ　えびにごま油で、紹興酒、山椒、をからめ炒めた料理です。



殻つきのえびの足をはさみで綺麗にに切り取ります　えびの背側から包丁を入れ２枚に切り背らたは取ります。
えびの身を上にして塩、コショウ、片栗粉をまぶします。



１８０度で約２分揚げます。



表面はからりと揚げこのまま食べても美味しくいただけますが・・・



ごま油でからりと揚げたえびを炒め紹興酒と山椒を少々ふり入れ混ぜ合わせ完成です。



１０名様から３０名様までお気軽にお問い合わせください。

お任せコースは３．０００円コース　３．５００円コースになります。

御予算　お料理の内容ににつきましてはご相談ください。

ご宴会のご予約は香華飯店で！

令和元年　新たな幕開けの忘年会　新年会のご予約は香華飯店で・・・


（サーモンと野菜のマリネ）


（鶏レモン）


（黒酢スペアリブ）

￥３．５００コース　　　　　　　　　　　　　

サーモンと野菜のマリネ　　　　　　　　　　　　

八宝菜　　　　　　　　　　　　　　　　　

黒酢肉団子　　　　　　　　　　　　　　　　　

鶏レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　

エビチリソース　　　　　　　　　　　　　　　

レバーから揚げ　　　　　　　　　　　　　　　

レンコン肉シュウマイ

餃子

ミニチャーハン又ミニラーメン　 やわらかアンニン豆腐

￥３．０００コース

牛のタタキ

豆腐海鮮うま煮

豚肉とにんにくの芽炒め

黒酢スペアリブ

エビマヨネーズ

餃子

ミニチャーハン又ミニラーメン　　やわらかアンニン豆腐


10名様より30名様までお気軽にご利用下さい

御予算　お料理の内容につきましてはご相談ください

　香華飯店　☏　９１１－３６８６

宴会料理 黒酢スペアリブ

　黒酢スペアリブの作り方



スペアリブ　　　1キロ（豚の骨付きバラ肉）

　(煮汁)

　黒酢　　　大６

　水　　　　２５０ｃｃ

　砂糖　　　大４

　醤油　　　大４

　みりん　　大４

　圧力釜の中にスペアリブを並べて、煮汁も入れフタをして強火にかけます・・・

　おもりが回ったら弱火にして10分煮て火を止めます・・・

　落ち着いたらフタを開け煮汁が1/3位まで弱火で煮こんで出来上がり



ご宴会の御用は当店で10名様～30名様までお気軽にお問い合わせください。

お料理の内容につきましてはご相談ください。　　香華飯店

夏場にかけてが旬の白エビ！

白エビは日本海岸の深海に生息します・・・

富山湾だけが唯一の漁場で4月～11月まで漁期で夏場にかけてが最盛期です



獲れたばかりの白エビは淡いピンク色で太陽の光を受けてキラキラと反射することから

❝富山湾の宝石❞と言われています



❝富山湾の宝石❞　香華飯店のご宴会お任せコースにてご賞味ください。

ご予算　お料理の内容につきましてはご相談ください。