ロウホウトイ （白金）

今日は実家の両親と妹・私たち夫婦で新年の食事会

毎年恒例になりつつあるロウホウトイへ

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今回は好きなものをアラカルトで注文することにしました

ヱビスの生ビールとともにいただいた前菜は


豚バラ2種　皮がパリパリでシューシーな私の大好きな前菜

蒸し物は



皮がもっちりと伸びる五目蒸し餃子は、XO醤のタレで。



肉汁たっぷりの小龍包

続いて揚げ物



海老味噌風味の手羽先
カリカリに香ばしく揚げられていて海老味噌の風味は控えめ



湯葉揚げ　　サクサクの衣は口に入れた瞬間にホロホロっとくずれていい食感

メインの海老マヨ



ぷりっぷりの海老にこのなんともクリーミィーなマヨネーズソース

そして今日一番のヒットは・・・



もずくと牛タンの煮込み

トロトロに柔らかく煮込まれた牛タンにビーフエキスたっぷりの煮汁を吸ったモズク

酸っぱくないもずくを食べたのは初めて
こんな食べ方もあるんだぁ。



〆はもやしと黄にらの焼きそば



デザートは大好きな杏仁豆腐
見た目よりもあっさりと食べられます。

今度はランチに来たいなぁ。